日本料理「富士」Japanese Restaurant Fuji Presents Vol.1
琉球料理と日本料理のコラボレーションディナー「秋の夕べ」

  • 日本料理「富士」Japanese Restaurant Fuji Presents Vol.1琉球料理と日本料理のコラボレーションディナー「秋の夕べ」
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日本料理「富士」Japanese Restaurant Fuji Presents Vol.1琉球料理と日本料理のコラボレーションディナー「秋の夕べ」

琉球料理の講師として名高い仲村氏をお招きし琉球料理の歴史や特徴を日本料理に取り入れた初企画!「秋の夕べ」を一夜限り限定で開催致します。日本料理「富士」料理長 山川と仲村氏監修のもと再現された宮廷料理と日本料理のコラボレーションが絶妙。創意工夫した料理の数々を仲村氏の奥深いエピソードと一緒に聴きながら五感でお楽しみくださいませ。

詳細情報

期間 2018年10月29日(月)
時間 18:00~20:30 ※受付17:30
場所 3階 日本料理「富士」
定員 45名様 ※完全予約制
料金 お一人様 5,000円

講師 仲村公子

  • 全国料理学校協会教師師範
  • 調理師養成施設 食事インストラクター
  • 沖縄県商工会人材エキスパート 琉球料理
  • 栄養薬膳師(中国国家資格)
  • 琉球調理師専修学校 琉球料理 講師
  • 有限会社 松本料理学院 家庭料理科 講師
  • ウェルカルチャースクール 料理教室 講師など
 

日本料理 富士 料理長 山川宗広

沖縄県那覇市出身。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業。
お客様に喜んでもらえる料理を届け続けるための毎日の心がけは、感謝の気持ちを持って調理場に入ること。

 

※表示料金には税金とサービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

098-886-5473(直通)
レストラン予約 098-886-5477(9:30~17:00)

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