日本料理 富士

3階

日本料理 富士 料理長
山川 宗広

沖縄県那覇市出身。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業。大阪の料亭にて修行し、沖縄のホテルで経験を積み、コンクールで多数の賞を受賞。2016年7月のダブルツリーbyヒルトン那覇首里城の開業とともに「日本料理 富士」の料理長に就任。お客様に喜んでもらえる料理を届け続けるための毎日の心がけは、感謝の気持ちを持って調理場に入ること。ユーモアあるトークでまわりを和ませる反面をもつまじめな調理人。高校生まで野球に夢中、バットを包丁に持ち替えた今、趣味はゴルフに釣り。

 

日本料理 富士の店舗情報

店名 日本料理 富士
電話 098-886-5473(直通)
レストラン予約 098-886-5477(9:30~17:00)
場所 3階 ホテルへのアクセス
営業時間 ランチ  11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
ディナー 17:30~21:30(ラストオーダー21:00)
定休日 無休
参考料金 1000~6000円
カード VISA、MASTER、MUFG、DC、JCB、AMEX、Diners Club、銀聯
席数 60席
個室
● 藍(あい)椅子・テーブル [8名様まで]
● 茜(あかね)椅子・テーブル [8名様まで]
● 藍+茜 椅子・テーブル [16名様まで]
● 碧(みどり)堀座卓・座椅子 [6名様まで]

個室のご案内

駐車場 あり
レストランご利用のお客様は無料

※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。

レストラン予約

お電話でのご予約・お問い合わせ098-886-5477

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